Dem schottischen Wasser des Lebens wird aufgrund der Passion des Juniorchefs ein besonderer Platz eingeräumt.

Als kleines Familienunternehmen sind uns natürlich auch die wenigen unabhängigen Destillerien näher, die hauptsächlich unser Programm ausmachen:

Springbank, die älteste und traditionellste Familiendestillerie
Glenfarclas, Familienbrennerei und Sherryfass-Spezialisten der Speyside
Benriach, die vielfältigste Brennerei der Speyside

Glenallachie - der neue Stern am Whiskyhimmel!
Arran, die feinen Inselwhiskys
Kilchoman, die Farmdestillerie und einzige unabhängige Brennerei auf Islay

Glen Els - der erstklassige niedersächsische Single Malt aus dem Harz

Mackmyra aus Schweden - vielfach prämiert und seehr lecker!

St. Kilian - der schottischste unter den deutschen Whiskys

Außerdem im Programm:
Compass-Box, Kavalan aus Taiwan, indische Paul John + Amruts, bretonischen Armorik, Ardbeg, Laphroaig, Caol Ila, Bruichladdich, Port Charlotte, Bowmore, Glendronach, Glenallachie, Jura, Glen Scotia, Tobermory, Ardmore, Wolfburn, West Cork & Teeling aus Irland und den deutsche Single Malt Slyrs vom Schliersee.
Auch Jahresabfüllungen für runde Geburtstage und Jubiläen können beschafft werden.

Ausserdem führen wir limitierte, teils Einzellfass-Abfüllungen von den unabhängigen Abfüllern:
A.D. Rattray,
Ian Macleod,
Wemyss,
Alba Import (Whiskytrail),
C&S Dram,

Morrison & Mackay (Carn Mor),

Signatory,

Gordon & MacPhail
Anam na'h Alba

Duncan Taylor

Rest & Be Thankful

Douglas Laing
und Maltman
momentan von den Destillerien Bunnahabhain, Caol Ila, Ledaig, Tobermory, Ledaig, Highland Park, Glenallachie, Clynelish, Bruichladdich, Ben Nevis, Jura, Craigellachie, Ailsa Bay, Ardmore, Glen Grant...

Wir sind Ihr Spezialist für Single Malt Whisky in Lügde und Hameln!

Übrigens: die meisten Abfüllungen sind in Lügde auch zu Probieren!

Wir haben zwar keinen Onlineshop, aber versenden auch! Einfach per Email unsere (meist)aktuelle Liste anfordern!

Passende Abrundung:
Whisky-Marmeladen,
britische Crisps, Clotted Cream,
Snowdonia Cheddar in unterschiedlichen Sorten,
Gin aus verschiedenen Ländern, meist Small Batch,
schottisches Craftbier von der Black Isle Brewery, Innis & Gunn, Brewdog und Belhaven
Schottlandkalender, das Schottland-Magazin,
viele Whiskybücher und auch einige Schottlandbücher
und Whiskyschränke (stilvoll, mit praktischen Schiebetüren).
Somit können wir Ihnen für einen Schottland- oder Whiskyfreund auch einen vielseitigen Geschenkkorb gestalten, gerade auch, wenn es mal kein Whisky sein soll.

Da wir seit Generationen mit Gläsern handeln, liegt natürlich auch ein Schwerpunkt auf den passenden Nosing-Gläsern, die wir in großer Vielfalt führen.
Außerdem haben wir immer ein Sortiment an Destillerien-Wasser-Krügen da.

Whiskytastings

hauptsächlich im Herbst und Winter werden Tastings in Hameln und Lügde mit Bilderbegleitung angeboten

Themen:
- Schottland-Rundumtasting mit den unterschiedlichen Regionen und Regionalstilen, incl. Infomrationen zu Herstellung, Gläsern, Tasting - optimal für Einsteiger
- Islay &Co/Smokeheads - für die Freunde der rauchigen intensiven Malts - mit Singlecaskabfüllungen und Fassstärken
- Sherryfass-Special - der Einfluss von unterschiedlichen Sherryfasstypen auf die unterschiedlichen Brennereien

- Fasstypen/Finishes - 6 verschiedene Finishes im Vergleich (Sherry, Port, Sauternes, Burgundy, Madeira, Rum)

- Worldwide (Frankreich, Deutschland, Schweden, Japan, Indien, Taiwan...)

- Europa (Frankreich, Deutschland, Schweden, Italien, Irland, Schottland)

- Deutschland

- Irland

- Old & rare

- Insel-Special - einmal über die schottischen Inseln(Arran, Mull, Jura, Orkney, Skye, Islay + Kintyre(naja, Halbinsel))
- Speyside-Special - eher mild von Bourbonfass bis Sherryfass, unterschiedliche Altersstufen und ein würdiger rauchiger Vertreter
- Springbank-Special - die traditionellste Brennerei Schottlands mit 3 unterschiedlichen Whiskystilen
- Benriach-Special - die vielseitigste Brennerei der Speyside!
- Glenfarclas-Special - die Sherryfass-Spezialisten de Speyside!
- Peated-Un-Islay! Rauchiges, das nicht von Islay kommt! Der Blick über den Teller/Inselrand!
- Blindtasting - sicher die interessanteste Variante - gerade für Fortgeschrittene - Verkostung und Einordnung in Region, Alter, Fasstyp, %, etc. und danach die Auflösung

Empfehlung: unser Eigenfass von St. Kilian - darf noch nicht Whisky heißen, schmeckt aber schon so! heavily peated und sehr üppig Oloroso Sherry mit ca. 62%! Probieren und selbst abfüllen (Hand bottling) 0,35L 35,-

Whisky des Monats September: West Cork BLack Cask 23,-!

In den letzten Monaten neu reingekommen:

Rock Island 21

Springbank Rumwood 15J.

Ardmore Maltman 8 J. Amarone-Finish

Hyde No. 8

Vital Spark 12

Benriach Singlecask Batch 16 2007 Oloroso 61,2%

Benriach Singlecask Batch 16 2008 Oloroso 61,6%

Benriach Singlecask Batch 16 2012 Virgin Oak, PEATED, 51,8%

Ledaig 2004 Spirit & Cask Range 60%

Whiskytrail High Five

Islaytrail Southcoast 11J.

Alrik Hekate

Big Peat 10J.

Big Peat Vatertags Edition Batch 1

Bladnoch 17 Red Wine Expression

Port Charlotte 2008 A.D.Rattray Bourbon Barrel 53,1%

St. Kilian Two, Amaronefass, fassstark

Stauning KAOS

Stauning Heather

Elements of Islay CI11 Caol Ila 2008 Sherry

Glen Els Willowburn Batch 1: Amarone + Marsala + Malaga

Bruichladdich 12 J. 1.fill Bourbon Barrel Whiskytrail

Loch Lomond "The Open" 1999 Carnoustie Special Release

Maltman Secret Orkney 2005 Sherry

Maltman Ledaig 2008 Moscatel Finish

Deanston 2006 Signatory Dekanter 1.fill Sherry 64,7%

Signatory Glenlivet 1.Fill Sherry (dark!!) 2007 66,6%

Glen Scotia 2007 medium peated mit Bordeauxfinish cask Strength Singlecask

Glen Scotia Festival 2019 - 2003 medium peated Rum Finish 51,3%

Glen Scotia 2005 heavily peated 1.fill Port Finish Singlecask 56,1%

Tomatin 2009 Sherry Octave Battlehill 46,8%

Aultmore 2008 Sherry Octave Battlehill 53,7%

Smokehead "Sherrybomb"

Tormore 1988 Sherrycask Signatory 53,5%

Big Peat Platinum Edition 26Jahre

Glenallachie Distillery Edition

Glenallachie 12 PX Finish

Glenallachie 10 Port Finish

Glenallachie 8 Rye Finish

Glenallachie 15

Glenallachie Singlecask Portfinish 59,9% for 10th Anniversary of Ralfy.com

Glenallachie OA Singlecasks:

GlenAllachie 2005/2018 - Cask#16911 - Bourbon Barrel -Germany Exclusive 62,9%
GlenAllachie 2006/2018 - Cask#936 - PX Puncheon  Batch 1, 61,4%
GlenAllachie 2008/2018 - Cask#569 - Port Pipe Batch 1,  54,8%